(资料图片)
1、红枣木瓜莲子糖水。新鲜莲子和红枣洗净,如果是干莲子需要提前泡发;木瓜削皮,去掉籽,切成块;把所有食材连同老冰糖一起放入炖盅内,隔水蒸炖40分钟即可。
2、沙参红枣炖乌鸡。沙参、北芪和红枣清洗浸泡;乌鸡去掉鸡皮,剁成大块,放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出;把所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖1小时,汤炖好之后再加少许盐调味。
3、党参玉竹红枣马蹄糖水。党参、玉竹、红枣放入清水中浸泡软;马蹄削皮后切成小块;所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖30分钟(如果用汤锅煮,时间等同)。
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1、红枣木瓜莲子糖水。新鲜莲子和红枣洗净,如果是干莲子需要提前泡发;木瓜削皮,去掉籽,切成块;把所有食材连同老冰糖一起放入炖盅内,隔水蒸炖40分钟即可。
2、沙参红枣炖乌鸡。沙参、北芪和红枣清洗浸泡;乌鸡去掉鸡皮,剁成大块,放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出;把所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖1小时,汤炖好之后再加少许盐调味。
3、党参玉竹红枣马蹄糖水。党参、玉竹、红枣放入清水中浸泡软;马蹄削皮后切成小块;所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖30分钟(如果用汤锅煮,时间等同)。
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