(资料图)
材料：带鱼3条，猪油适量，料酒少许，姜1块，八角2颗，大葱半棵，盐少许，白糖1小勺，酱油少许，老抽少许，面粉2小勺，醋少许
制作过程：
1.带鱼清洗干净，去头尾腮鳍，剪成一样长的段；
2.每一面都拉4-5道花刀，便于入味，撒少许盐、料酒、姜丝，用手轻轻翻拌5分钟，可去除鱼腥味；
3.将腌鱼的汤汁倒干净，鱼块码放在盘子里晒到表面干，中途可翻面一次；
4.趁着鱼段还有一点点微湿，撒一把普通的面粉在鱼表面，鱼皮能有薄薄的面粉即可；
5.不粘炒锅中倒适量猪油，我刚好用这个锅熬了一锅猪油，锅底剩下一些，用猪油煎带鱼比植物油要香润；如果没有猪油用两三片肥猪肉同炖也是极香的；
6.将带鱼码放在锅里，中小火将两面煎至焦黄，因为前面已经晾到表面干燥了，所以此时煎鱼，鱼一点儿都不碎，形状完整；
7.根据口味撒少许盐、倒少许生抽调鲜、老抽调色、再来一小勺白糖提鲜、少许醋去腥，两颗八角、半棵葱段，适量热水，煮开；
8.转小火，盖盖子，慢慢炖10分钟即可出锅。
标签：
材料：带鱼3条，猪油适量，料酒少许，姜1块，八角2颗，大葱半棵，盐少
夜幕降临，蛰伏了一整天的城市，仿佛映着这月色，重新被激活，越来越多
昨天半夜，不少山东人、河北人、北京人从睡梦中惊醒，紧急搜索这几条：
，你们好，今天0471房产来聊聊一篇雪霏，雪霏简述的文章,网友们对这件
据巴基斯坦媒体当地时间8月6日报道，一列从巴基斯坦卡拉奇开往哈维连的
89岁的柳岳继老人青年时代的柳岳继顶端新闻·河南商报记者张静文 图她
8月5日，河北省交通运输厅连夜下发通知，要求收费公路经营管理单位通过
来源：中国疾病预防控制中心
8月6日消息，山西证券研报指出，宏观经济整体已经出现转暖信号，工企营
华为喵王怎么用喵王是华为在2013年12月16日发布的一款新产品，华为喵王
Copyright © 2015-2022 南极城市网版权所有 备案号：粤ICP备2022077823号-13 联系邮箱： 317 493 128@qq.com
